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企業(yè)名稱:魯西肥牛(重慶)實(shí)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司

總部加盟熱線:4008 122 877

電話(傳真):023-67681588 (傳真)023-67681688

在線QQ:872665889

網(wǎng)址:freedomcityfremantle.com

地址:重慶市渝北區(qū)洪湖東路11號(hào)財(cái)富中心E座403、404


新聞動(dòng)態(tài)

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  • 潮汕牛肉火鍋的吃法

      潮汕牛肉火鍋以其獨(dú)特的吃法和鮮美的口感而聞名,以下是其吃法指南:  一、準(zhǔn)備食材  牛肉選擇:潮汕牛肉火鍋對(duì)牛肉的部位有嚴(yán)格要求,常見的部位包括五花趾(后腿)、牛舌、吊龍(里脊)、脖仁(雪花頸連接處)、肥胼(牛腹部夾層肉)、雙層肉(牛屁
    發(fā)布時(shí)間:2024-12-10   點(diǎn)擊次數(shù):1

  • 如何做牛肉火鍋,麻辣鮮香

      制作麻辣鮮香的牛肉火鍋,可以按照以下步驟進(jìn)行:  一、準(zhǔn)備食材  主料:  牛肉:選擇新鮮的牛腩肉或牛腱子肉,口感更佳。將其切成薄片或小塊,以便更快地煮熟并吸收湯汁?! ≥o料:  蔬菜:如金針菇、香菇、娃娃菜、生菜等,可根據(jù)個(gè)人喜好選擇
    發(fā)布時(shí)間:2024-12-03   點(diǎn)擊次數(shù):0

  • 中餐出海 火鍋出彩 | 韓國千字文精釀麥酒集團(tuán)與中國魯西肥牛集團(tuán)展開國際交流合作

    近日,韓國千字文精釀麥酒總裁樸洪英應(yīng)邀訪問亞洲品牌500強(qiáng)中國魯西肥牛集團(tuán),雙方旨在響應(yīng)一帶一路戰(zhàn)略探索中韓兩國餐飲行業(yè)合作機(jī)遇,魯西肥牛創(chuàng)始人李思霖及海外拓展負(fù)責(zé)人周偉鴻熱情接待了樸洪英總裁。&nb
    發(fā)布時(shí)間:2024-11-22   點(diǎn)擊次數(shù):3

  • 怎樣才能保障顧客回顧火鍋店

      為了保障顧客回顧(即回頭光顧)火鍋店,火鍋店需要從多個(gè)方面著手,以提升顧客滿意度和忠誠度。以下是一些具體的策略和建議:  一、提供服務(wù)  一視同仁:無論顧客的身份、地位如何,都應(yīng)給予公平、平等的對(duì)待,這是維持店面良好服務(wù)的關(guān)鍵?! ∽鹬?
    發(fā)布時(shí)間:2024-11-06   點(diǎn)擊次數(shù):33

  • 潮汕牛肉火鍋和火鍋有什么區(qū)別嗎

      潮汕牛肉火鍋與普通火鍋在多個(gè)方面存在顯著的差異,以下是對(duì)兩者區(qū)別的詳細(xì)分析:  一、主要食材與配料  潮汕牛肉火鍋:  主要食材是新鮮的生牛肉,且講究不同部位的肉質(zhì)和口感。  配料方面,除了牛肉,還會(huì)添加一些海鮮、蔬菜等,但整體以牛肉為
    發(fā)布時(shí)間:2024-10-30   點(diǎn)擊次數(shù):33

  • 潮?;疱佊惺裁葱枰⒁獾?/a>

      潮?;疱仯貏e是潮汕牛肉火鍋,以其清淡鮮美、肉質(zhì)鮮嫩而廣受食客喜愛。在享受這道美食時(shí),有幾點(diǎn)需要注意:  一、食材選擇與處理  牛肉品質(zhì):應(yīng)選用當(dāng)天現(xiàn)宰的黃牛肉,確保肉質(zhì)新鮮。不同部位的牛肉口感和涮煮時(shí)間有所不同,如匙柄、吊龍、牛舌等,
    發(fā)布時(shí)間:2024-10-23   點(diǎn)擊次數(shù):3

  • 魯西肥牛:哪種牛肉適合做麻辣火鍋

      對(duì)于麻辣火鍋,選擇牛肉時(shí)通常會(huì)考慮其肉質(zhì)、口感以及是否能與麻辣湯底相得益彰。以下是一些適合做麻辣火鍋的牛肉部位:  牛里脊肉:  特點(diǎn):牛里脊肉是牛身上Z嫩的部位之一,肉質(zhì)細(xì)膩,口感鮮美。它含有豐富的蛋白質(zhì)和較低的脂肪,使得它在涮煮過程
    發(fā)布時(shí)間:2024-10-16   點(diǎn)擊次數(shù):10

  • 哪種牛肉適合涮火鍋

      適合涮火鍋的牛肉部位應(yīng)具備肉質(zhì)嫩滑、口感鮮美等特點(diǎn)。以下是一些適合涮火鍋的牛肉部位:  牛里脊肉:  特點(diǎn):牛里脊肉是牛身體中Z嫩的一塊肉,肉質(zhì)細(xì)膩、口感鮮美,富含蛋白質(zhì)和維生素B族,對(duì)人體健康有很大的益處?! ′讨蠼ㄗh:將牛里脊肉切成
    發(fā)布時(shí)間:2024-10-09   點(diǎn)擊次數(shù):58

  • 魯西肥牛:牛肉火鍋要煮多久呢

      關(guān)于魯西肥牛牛肉火鍋中牛肉的煮制時(shí)間,這主要取決于牛肉的種類、切割方式、大小以及個(gè)人口味偏好。以下是一些一般性的指導(dǎo)原則和建議:  一、牛肉種類和切割方式  牛肉種類:不同種類的牛肉其纖維結(jié)構(gòu)和嫩度不同,因此煮制時(shí)間也會(huì)有所差異。一般來
    發(fā)布時(shí)間:2024-10-02   點(diǎn)擊次數(shù):11

  • 火鍋門店如何提升顧客滿意度?牛肉火鍋加盟

      火鍋門店要提升顧客滿意度,可以從以下幾個(gè)方面入手:  1.優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量  培訓(xùn)員工:確保員工具備良好的服務(wù)態(tài)度、專業(yè)知識(shí)和溝通能力。定期進(jìn)行服務(wù)禮儀、產(chǎn)品知識(shí)、溝通技巧等方面的培訓(xùn)?! €(gè)性化服務(wù):了解顧客的口味偏好、飲食需求及特殊要
    發(fā)布時(shí)間:2024-09-25   點(diǎn)擊次數(shù):26

  • 火鍋門店需要注意哪些細(xì)節(jié)呢

      火鍋門店在運(yùn)營過程中,需要注意多個(gè)細(xì)節(jié)以確保顧客滿意度和門店的持續(xù)發(fā)展。以下是一些關(guān)鍵的注意事項(xiàng):  一、服務(wù)與接待  熱情友好的問候:顧客進(jìn)店時(shí),應(yīng)提供熱情友好的問候和接待,讓顧客感受到賓至如歸的氛圍?! 〖?xì)致的服務(wù):服務(wù)過程中應(yīng)關(guān)注
    發(fā)布時(shí)間:2024-09-18   點(diǎn)擊次數(shù):39

  • 特色火鍋制作過程中要注意什么?

      特色火鍋制作過程中,為了確保Z終產(chǎn)品的美味與安全性,需要注意以下幾個(gè)方面:  一、標(biāo)準(zhǔn)與衛(wèi)生  標(biāo)準(zhǔn)化操作:火鍋炒料和底料的制作應(yīng)遵循標(biāo)準(zhǔn)化的操作過程,確保所有比例和配方準(zhǔn)確無誤,以保障口味的統(tǒng)一。  衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):高度重視衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),包括餐
    發(fā)布時(shí)間:2024-09-11   點(diǎn)擊次數(shù):6

  • 肥?;疱伡用诵枰⒁馐裁?/a>

      加盟肥牛火鍋時(shí),需要注意多個(gè)方面以確保加盟的順利進(jìn)行和店鋪的成功運(yùn)營。以下是一些關(guān)鍵的注意事項(xiàng):  一、品牌選擇與調(diào)研  品牌調(diào)研:在決定加盟之前,要對(duì)目標(biāo)連鎖品牌進(jìn)行深入調(diào)研。了解其口碑、經(jīng)營模式、培訓(xùn)計(jì)劃、企業(yè)文化、加盟政策等方面的
    發(fā)布時(shí)間:2024-09-04   點(diǎn)擊次數(shù):7

  • 肥牛火鍋的特點(diǎn)與風(fēng)味

      肥?;疱?zhàn)鳛橐环N廣受歡迎的火鍋類型,其特點(diǎn)與風(fēng)味主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:  一、特點(diǎn)  精選食材:肥?;疱伒闹饕巢氖欠逝?,這些肥牛通常選用經(jīng)過特殊飼料喂養(yǎng)的牛肉,肉質(zhì)細(xì)膩,入口滑嫩,是牛肉中的精品。此外,肥?;疱佭€會(huì)搭配羊肉、菌類、海
    發(fā)布時(shí)間:2024-08-28   點(diǎn)擊次數(shù):24

  • 潮?;疱伒氖巢呐c配料

      潮?;疱仯鳛橐环N以潮汕牛肉火鍋為主要特色的餐飲形式,近年來在各地逐漸興起并受到消費(fèi)者的喜愛。以下是對(duì)潮?;疱伒脑敿?xì)介紹:  一、特點(diǎn)與風(fēng)味  潮牛火鍋以其獨(dú)特的牛肉品質(zhì)和鮮美的湯底著稱。牛肉通常選用黃?;蛩?,經(jīng)過精細(xì)的切割和處理,呈
    發(fā)布時(shí)間:2024-08-20   點(diǎn)擊次數(shù):13

  • 肥牛火鍋加盟店要掌握哪些技巧呢?

      肥牛火鍋加盟店要掌握的技巧涉及多個(gè)方面,以下是一些關(guān)鍵的技巧和建議:  一、市場(chǎng)調(diào)研與品牌選擇  深入調(diào)研:在決定加盟之前,要對(duì)目標(biāo)連鎖品牌進(jìn)行深入調(diào)研,了解其口碑、經(jīng)營模式、培訓(xùn)計(jì)劃等方面的情況。確保選擇一個(gè)可靠且市場(chǎng)認(rèn)可度高的品牌,
    發(fā)布時(shí)間:2024-08-13   點(diǎn)擊次數(shù):8

  • 肥牛火鍋制作需要注意哪些問題呢?

      制作肥?;疱仌r(shí),需要注意以下幾個(gè)方面的問題,以確?;疱伒目诟小⑿l(wèi)生和安全性:  一、食材選擇與處理  肥牛選擇:  肥牛應(yīng)肥瘦適中,光亮有光澤,纖維細(xì)膩,無異味。肥牛片要加工到約0.1厘米左右的厚度,片要大而薄,這樣既能保證口感滑嫩,又
    發(fā)布時(shí)間:2024-08-03   點(diǎn)擊次數(shù):31

  • 潮牛火鍋需要注意哪些細(xì)節(jié)問題呢

      潮?;疱佋诮?jīng)營過程中需要注意的細(xì)節(jié)問題很多,以下是一些關(guān)鍵方面的分點(diǎn)表示和歸納:  一、湯底與食材  湯底選擇:潮?;疱伒臏讘?yīng)以清湯和牛骨清湯為主,確保湯底清澈,凸顯牛肉的原味。根據(jù)《潮州牛肉火鍋》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),湯底容量建議在2.5升—3
    發(fā)布時(shí)間:2024-07-24   點(diǎn)擊次數(shù):22

  • 特色火鍋加盟店如何進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)呢

      特色火鍋加盟店的裝修設(shè)計(jì)是一個(gè)綜合性的過程,需要考慮到品牌特色、顧客體驗(yàn)、空間布局、文化氛圍等多個(gè)方面。以下是一些關(guān)于特色火鍋加盟店裝修設(shè)計(jì)的建議,以清晰的格式進(jìn)行歸納和總結(jié):  一、確定裝修風(fēng)格和主題  品牌特色:首先,裝修設(shè)計(jì)需要體
    發(fā)布時(shí)間:2024-07-13   點(diǎn)擊次數(shù):8

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