一是采購管理

　　此鏈接是Pantheon餐廳運營的開始，必須符合以下基本要求：

　　1，品種適用：為確保鍋油適合銷售，應根據(jù)客戶的需要和鍋的生產(chǎn)情況確定。

　　2，高品質(zhì)：在采購和驗收過程中，必須關閉產(chǎn)品原材料的質(zhì)量。

　　3.合理的價格：原材料的特點是多樣性和地方性，不同市場的價格因季節(jié)而異，因地區(qū)而異。采購官員需要立即了解市場情況并降低采購成本，以降低Pan Restaurant的生產(chǎn)成本。

　　4，適量：勤奮快捷，堅持銷售原則，獲得更多人氣，適銷性和銷售緩慢。

　　5，及時到達：盆栽品種有一定的隨機性，很難預測日常生產(chǎn)和銷售。因此，應盡快采購原料，以確保鍋的正常運行。

　　二，存儲管理

　　在這一部分，我們還需要大量的存儲空間，我們可以很好地管理我們的成本。

　　1.確保儲存材料充足合理。儲存是提供花粉的一個方面，必須有足夠的多樣性和數(shù)量的原料，以確保操作的連續(xù)性和穩(wěn)定性。原材料庫存必須保持在經(jīng)濟合理的水平，某些接待服務，不間斷運營。

　　2.控制存儲。不要使用儲存在鍋中的過多原料，否則會產(chǎn)生積壓和浪費。因此，鍋餐廳必須控制其在存儲空間的投資，以確保合理的初步配額。

　　3.指導原材料的購買和銷售。在儲存時，為了補充原料的及時加工，儲存和庫存原料，要根據(jù)實際情況及時保持原料的消耗，主動提出意見或建議采購。

　　4.控制庫存短缺。主要任務是確保原材料的安全和衛(wèi)生。

　　5，日常儲存和保養(yǎng)。原材料必須分段存放，產(chǎn)品編號必須編號，必須遵守食品衛(wèi)生法，必須遵守檢疫系統(tǒng)，必須掌握溫度和濕度，必須加強保護和維護，清潔和衛(wèi)生必須做好，和害蟲，并設置您的帳戶卡和常規(guī)庫存的五個方面。天。

　　6，走出圖書館管理。食品配料管理應按以下方式進行：一，堅持以門票交付貨物;二，堅持先到先得，先到先得，我們正在等待“三比一”的原則。