企業(yè)名稱:魯西肥牛(重慶)實(shí)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司
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地址:重慶市渝北區(qū)洪湖東路11號(hào)財(cái)富中心E座403、404
鍋內(nèi)翻騰不斷,香氣飄逸不散,在牛肉火鍋加盟面前,沒(méi)有人能不被折服,燙一片毛肚,讓牛油的魅力充分釋放,美味瞬間在心間融化。這就是牛肉火鍋加盟,一類集顏值、味道與氛圍于一身的傳統(tǒng)美食。近年來(lái),火鍋受眾十分廣,加盟市場(chǎng)也就迅速發(fā)展壯大,很多人都有開火鍋加盟店的想法,那么想加盟正宗牛肉火鍋加盟品牌該怎么做呢,有沒(méi)有什么注意事項(xiàng)?我們認(rèn)為必須關(guān)注這三點(diǎn):
其一:品牌的底料是否有的特色
在重慶評(píng)判開一個(gè)火鍋店好壞的標(biāo)準(zhǔn),無(wú)關(guān)乎環(huán)境,也無(wú)關(guān)乎服務(wù),只看重味道?;疱伒琢鲜且患一疱伒甑幕?,這就是為什么在重慶那些裝修奢華精致的火鍋店,生意往往不如街邊蒼舊小店的原因,那些街邊的小店看似很破舊,但實(shí)力很強(qiáng),他們的底料都是自己研發(fā)炒制,與眾不同,回味悠長(zhǎng),深深地鎖住了食客的心。因此,我們?cè)诩用苏谂H饣疱伡用似放频臅r(shí)候,一定要優(yōu)先考慮品牌的底料是否有的特色,能否擺脫千篇一律火鍋味感。
其二:是否有穩(wěn)定的底料供應(yīng)工廠
上文我們講到了加盟正宗牛肉火鍋加盟品牌,要優(yōu)先考慮火鍋底料的特色,畢竟有特色才能不斷的為加盟店帶來(lái)客流。但是我們不得不注意的是,底料雖好,那供應(yīng)能否得到保障呢?有些品牌雖然味道十分好,但是企業(yè)未形成完善的底料供應(yīng)鏈,甚至沒(méi)有自己的底料制作工廠,全部的底料輸出都依靠他人,大大地加大了供應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)。因此,為了保障后期底料供應(yīng)的穩(wěn)定性,選擇品牌時(shí)一定要深入了解品牌背后是否有穩(wěn)定的底料供應(yīng)工廠。
其三:是否具備擴(kuò)張的資格與能力
目前市面上的加盟品牌數(shù)以萬(wàn)計(jì),但是很多品牌卻徒有一個(gè)光鮮亮麗的面孔,背后的支持實(shí)力卻明顯不足,比如將直營(yíng)店包裝得特色,每日生意十分紅火,但其旗下的火鍋店的運(yùn)營(yíng)狀況與之比起來(lái)卻是兩幅面孔。這類品牌往往只顧著打扮“自己”,而不思考如何幫助加盟店更好地運(yùn)營(yíng)下去,這樣的品牌我們就認(rèn)為它不具備擴(kuò)張的資格和能力,不建議實(shí)力欠缺的投資人盲目選擇。