集美食與情懷于一身的火鍋店，正宗火鍋，特色菜。在這里，你可以找到自己的味道，充盈靈魂，滿足味蕾。價格不貴！
　　火鍋在中國歷史悠久，至少有1900年的悠久歷史。中國的火鍋五顏六色，比如廣東的海鮮火鍋，好吃不膩。重慶的毛肚火鍋，麻辣香醇，聞名天下；北京的涮羊肉風(fēng)味獨特，令人開胃...以下就是小編總結(jié)的清淡三鮮火鍋的制作方法

　　成分:
　　冬瓜半個，腐竹十個，豆腐皮半個，金針菇半個，紅棗四個，生姜半根，小蔥三根，青菜一把，豆腐腦半個，火鍋丸子十個，肉油兩勺，鹽一勺，雞精一勺。
　　烹飪步驟:
　　1.準備食材:冬瓜、腐竹、豆腐皮、金針菇、紅棗。
　　2.準備食材:姜、小蔥、青菜、豆腐、火鍋丸子。
　　3.紅棗去核，生姜切片，小蔥切段，裝盤備用。
　　4.金針菇撕成條，豆腐皮和火鍋丸子切絲，裝盤備用。
　　5.青菜切段，豆腐切片，裝盤備用。
　　6.將腐竹切成菱形段，冬瓜切塊，放在盤子里備用。
　　7.鍋中加入冷水，將紅棗、姜、蔥倒入鍋中，轉(zhuǎn)大火燒開。
　　8.水燒開后，往鍋里加入肉油、鹽、雞精。將豆腐皮、火鍋丸子、冬瓜放入鍋中煮五分鐘。
　　9.將腐竹、金針菇、豆腐放入鍋中煮三分鐘。
　　10.z后把青菜倒入鍋中再煮十秒，三鮮火鍋就做好了。倒進碗里吃。