一、問好消費(fèi)者如同問好自己家的顧客

　　那樣做消費(fèi)者光顧做生意就會(huì)有80%的取得成功。在對(duì)顧客服務(wù)項(xiàng)目層面，80%的取得成功便是對(duì)光顧的消費(fèi)者像看待自身的顧客一樣。顧客來家坐客時(shí)，大家會(huì)及時(shí)向她們問好，盡管僅僅瑣事一件，可是在火鍋加盟店服務(wù)項(xiàng)目中，向消費(fèi)者出示立即友善的問好含意會(huì)很深。一個(gè)消費(fèi)者等了三十秒鐘或40秒左右，但經(jīng)常會(huì)感覺早已等了3分鐘或四分鐘。當(dāng)被忽略時(shí)，便會(huì)感覺時(shí)間比較慢，及時(shí)問好會(huì)降低消費(fèi)者因等候而產(chǎn)生的工作壓力。

　　二、垂青“熟客”更要尊重“頭回客”。

　　顧客對(duì)于飯店，具有可能是“頭回客”，也是有可能是“熟客”。要搶占市場(chǎng)，務(wù)必招攬“頭回客”;“熟客”全是以“頭回客”剛開始的，沒有“頭回客”，也就相當(dāng)于沒有“熟客”;但“頭回客”不一定能變成“熟客”。

　　三、如何提供便利，而銷售市場(chǎng)就在“便捷”當(dāng)中。

　　“便捷”是一個(gè)極大的銷售市場(chǎng)，只能根據(jù)這一銷售市場(chǎng)才可以發(fā)展客戶資源。在顧客就餐時(shí)，留意顧客的用餐動(dòng)態(tài)性，立即捕獲顧客的肢體語(yǔ)言，即顧客的要求信息內(nèi)容，敏銳地發(fā)覺顧客細(xì)微的姿勢(shì)，立即為顧客出示服務(wù)項(xiàng)目，便捷顧客一切正常就餐。

　　如：幫顧客拿衛(wèi)生紙、純棉毛巾，裝包菜肴，出示火機(jī)，為顧客開酒等服務(wù)項(xiàng)目。

　　四、真心誠(chéng)意稱贊

　　火鍋加盟每個(gè)人都喜愛聽見他人真心實(shí)意的贊揚(yáng)，花幾秒對(duì)消費(fèi)者說一些夸贊得話，能合理地提升與消費(fèi)者間互相的友善情義。讓自身培養(yǎng)贊揚(yáng)的習(xí)慣性，會(huì)迅速更改你的人緣人品關(guān)聯(lián)。與消費(fèi)者中間創(chuàng)建起一個(gè)和睦、開心的服務(wù)項(xiàng)目與被服務(wù)項(xiàng)目的氣氛。