簡單的推薦幾種牛肉火鍋的詳細(xì)做法

　　冬季吃火鍋是極為正常的事情，有些朋友喜歡吃羊肉，也有些喜歡吃牛肉。那你會(huì)牛肉火鍋嗎?冬季吃牛肉具有滋補(bǔ)的效果哦，其高蛋白質(zhì)低脂肪不用擔(dān)心吃胖。那下面重慶牛肉火鍋加盟就簡單的推薦幾種牛肉火鍋的詳細(xì)做法吧。

　　做法一：牛雜火鍋

　　一步，備好毛肚、牛肝、牛腰、牛肉、牛脊髓、蔥蒜、芝麻油、味精、辣椒粉、生姜、花椒、鹽、豆豉、醒曹汁、豆瓣、牛油、牛肉湯和料酒。

　　二步，將牛肝牛腰等處理后洗好了，蔥姜蒜切段切片。備好鍋加牛油、將豆瓣下鍋翻炒。

　　三步，接著加上生姜、辣椒粉和花椒翻炒，加牛肉湯燒煮。加料酒、豆豉、曹汁燒煮。

　　四步，將其燒開后，加上牛肝、牛腰還有牛肉等所有食材，加鹽和牛油即可。

　　做法二：蔬菜牛肉火鍋

　　一步，備好干蝦、魚、蘿卜、平菇、香菇、油菜、大白菜、牛肉、海菜和洋蔥以及甜辣醬。

　　二步，將蘿卜蔥和洋蔥切好備用，備好鍋加上水，將蘿卜、蔥、洋蔥、魚、干蝦和海菜直接下鍋燒煮。

　　三步，將白菜牛肉和油菜重疊在一起，切塊后將其放入鍋中燒煮后即可。

　　做法三：香菇牛肉火鍋

　　一步，備好香菇、茼蒿、金針菇、韭菜、白菜、金槍魚、海帶、蘿卜、芝麻和檸檬，再備上蔥、料酒、大蒜、醬油、醋和白砂糖以及香油。

　　二步，牛肉直接切片冰凍，香菇和白菜切好，蔥切段，韭菜切段備用。

　　三步，備好鍋加水，將海帶下鍋燒開了，將金槍魚下鍋浸泡二十分鐘。

　　四步，火鍋中加醬油、醋、蘿卜汁、蔥和芝麻攪拌，將料酒和料酒，以及湯底下鍋，再將備好的蔬菜和牛肉下鍋燒煮后即可。