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企業(yè)名稱：魯西肥牛(重慶)實(shí)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司

總部加盟熱線：4008 122 877

電話（傳真）：023-67681588 （傳真）023-67681688

在線QQ：872665889

網(wǎng)址：freedomcityfremantle.com

地址：重慶市渝北區(qū)洪湖東路11號財富中心E座403、404


新聞動態(tài)

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  • 肥牛火鍋怎么煮才嫩

    　　要使肥?；疱佒械姆逝Ｖ蟮悯r嫩，可以遵循以下幾個關(guān)鍵步驟和技巧：　　一、選擇肥牛　　肥牛是火鍋鮮嫩口感的基礎(chǔ)。選擇新鮮的、質(zhì)量上乘的肥牛卷，確保其肉質(zhì)鮮嫩、色澤紅潤、紋理清晰?！　《?、正確切制肥牛　　肥牛的切割方式會影響其煮制后的口感。切
    發(fā)布時間：2025-01-08   點(diǎn)擊次數(shù)：0

  • 又香又麻的肥牛火鍋，怎么制作

    　　制作又香又麻的肥?；疱?，可以按照以下步驟進(jìn)行：　　準(zhǔn)備食材　　肥牛卷：適量，可根據(jù)人數(shù)調(diào)整?！　∈卟耍喝缃疳樄?、豆芽、青菜、大白菜葉、菠菜、油菜花、西葫蘆、蘿卜等，洗凈并切好備用。　　其他配料：如豆腐、寬粉、年糕、粉絲、牛肉丸、蘑菇（雞
    發(fā)布時間：2025-01-01   點(diǎn)擊次數(shù)：0

  • 潮汕牛肉火鍋的蘸料都有哪些

    　　潮汕牛肉火鍋的蘸料豐富多樣，常見的有以下幾種：　　沙茶醬：沙茶醬是潮汕火鍋的經(jīng)典蘸料之一，由辣椒、蒜頭、芥末、花生等食材研磨而成，口感濃郁，香辣可口，是搭配牛肉的選擇?！　≈ヂ獒u：芝麻醬由芝麻研磨而成，帶有濃郁的芝麻香味，口感細(xì)膩順滑。
    發(fā)布時間：2024-12-18   點(diǎn)擊次數(shù)：0

  • 潮汕牛肉火鍋的吃法

    　　潮汕牛肉火鍋以其獨(dú)特的吃法和鮮美的口感而聞名，以下是其吃法指南：　　一、準(zhǔn)備食材　　牛肉選擇：潮汕牛肉火鍋對牛肉的部位有嚴(yán)格要求，常見的部位包括五花趾（后腿）、牛舌、吊龍（里脊）、脖仁（雪花頸連接處）、肥胼（牛腹部夾層肉）、雙層肉（牛屁
    發(fā)布時間：2024-12-10   點(diǎn)擊次數(shù)：2

  • 如何做牛肉火鍋，麻辣鮮香

    　　制作麻辣鮮香的牛肉火鍋，可以按照以下步驟進(jìn)行：　　一、準(zhǔn)備食材　　主料：　　牛肉：選擇新鮮的牛腩肉或牛腱子肉，口感更佳。將其切成薄片或小塊，以便更快地煮熟并吸收湯汁?！　≥o料：　　蔬菜：如金針菇、香菇、娃娃菜、生菜等，可根據(jù)個人喜好選擇
    發(fā)布時間：2024-12-03   點(diǎn)擊次數(shù)：0

  • 中餐出海 火鍋出彩 | 韓國千字文精釀麥酒集團(tuán)與中國魯西肥牛集團(tuán)展開國際交流合作

    近日，韓國千字文精釀麥酒總裁樸洪英應(yīng)邀訪問亞洲品牌500強(qiáng)中國魯西肥牛集團(tuán)，雙方旨在響應(yīng)一帶一路戰(zhàn)略探索中韓兩國餐飲行業(yè)合作機(jī)遇，魯西肥牛創(chuàng)始人李思霖及海外拓展負(fù)責(zé)人周偉鴻熱情接待了樸洪英總裁。&nb
    發(fā)布時間：2024-11-22   點(diǎn)擊次數(shù)：6

  • 怎樣才能保障顧客回顧火鍋店

    　　為了保障顧客回顧（即回頭光顧）火鍋店，火鍋店需要從多個方面著手，以提升顧客滿意度和忠誠度。以下是一些具體的策略和建議：　　一、提供服務(wù)　　一視同仁：無論顧客的身份、地位如何，都應(yīng)給予公平、平等的對待，這是維持店面良好服務(wù)的關(guān)鍵?！　∽鹬?
    發(fā)布時間：2024-11-06   點(diǎn)擊次數(shù)：73

  • 潮汕牛肉火鍋和火鍋有什么區(qū)別嗎

    　　潮汕牛肉火鍋與普通火鍋在多個方面存在顯著的差異，以下是對兩者區(qū)別的詳細(xì)分析：　　一、主要食材與配料　　潮汕牛肉火鍋：　　主要食材是新鮮的生牛肉，且講究不同部位的肉質(zhì)和口感?！　∨淞戏矫?，除了牛肉，還會添加一些海鮮、蔬菜等，但整體以牛肉為
    發(fā)布時間：2024-10-30   點(diǎn)擊次數(shù)：58

  • 潮?；疱佊惺裁葱枰⒁獾?/a>

    　　潮牛火鍋，特別是潮汕牛肉火鍋，以其清淡鮮美、肉質(zhì)鮮嫩而廣受食客喜愛。在享受這道美食時，有幾點(diǎn)需要注意：　　一、食材選擇與處理　　牛肉品質(zhì)：應(yīng)選用當(dāng)天現(xiàn)宰的黃牛肉，確保肉質(zhì)新鮮。不同部位的牛肉口感和涮煮時間有所不同，如匙柄、吊龍、牛舌等，
    發(fā)布時間：2024-10-23   點(diǎn)擊次數(shù)：4

  • 魯西肥牛：哪種牛肉適合做麻辣火鍋

    　　對于麻辣火鍋，選擇牛肉時通常會考慮其肉質(zhì)、口感以及是否能與麻辣湯底相得益彰。以下是一些適合做麻辣火鍋的牛肉部位：　　牛里脊肉：　　特點(diǎn)：牛里脊肉是牛身上Z嫩的部位之一，肉質(zhì)細(xì)膩，口感鮮美。它含有豐富的蛋白質(zhì)和較低的脂肪，使得它在涮煮過程
    發(fā)布時間：2024-10-16   點(diǎn)擊次數(shù)：11

  • 哪種牛肉適合涮火鍋

    　　適合涮火鍋的牛肉部位應(yīng)具備肉質(zhì)嫩滑、口感鮮美等特點(diǎn)。以下是一些適合涮火鍋的牛肉部位：　　牛里脊肉：　　特點(diǎn)：牛里脊肉是牛身體中Z嫩的一塊肉，肉質(zhì)細(xì)膩、口感鮮美，富含蛋白質(zhì)和維生素B族，對人體健康有很大的益處?！　′讨蠼ㄗh：將牛里脊肉切成
    發(fā)布時間：2024-10-09   點(diǎn)擊次數(shù)：73

  • 魯西肥牛：牛肉火鍋要煮多久呢

    　　關(guān)于魯西肥牛牛肉火鍋中牛肉的煮制時間，這主要取決于牛肉的種類、切割方式、大小以及個人口味偏好。以下是一些一般性的指導(dǎo)原則和建議：　　一、牛肉種類和切割方式　　牛肉種類：不同種類的牛肉其纖維結(jié)構(gòu)和嫩度不同，因此煮制時間也會有所差異。一般來
    發(fā)布時間：2024-10-02   點(diǎn)擊次數(shù)：12

  • 火鍋門店如何提升顧客滿意度？牛肉火鍋加盟

    　　火鍋門店要提升顧客滿意度，可以從以下幾個方面入手：　　1.優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量　　培訓(xùn)員工：確保員工具備良好的服務(wù)態(tài)度、專業(yè)知識和溝通能力。定期進(jìn)行服務(wù)禮儀、產(chǎn)品知識、溝通技巧等方面的培訓(xùn)?！　€性化服務(wù)：了解顧客的口味偏好、飲食需求及特殊要
    發(fā)布時間：2024-09-25   點(diǎn)擊次數(shù)：34

  • 火鍋門店需要注意哪些細(xì)節(jié)呢

    　　火鍋門店在運(yùn)營過程中，需要注意多個細(xì)節(jié)以確保顧客滿意度和門店的持續(xù)發(fā)展。以下是一些關(guān)鍵的注意事項：　　一、服務(wù)與接待　　熱情友好的問候：顧客進(jìn)店時，應(yīng)提供熱情友好的問候和接待，讓顧客感受到賓至如歸的氛圍?！　〖?xì)致的服務(wù)：服務(wù)過程中應(yīng)關(guān)注
    發(fā)布時間：2024-09-18   點(diǎn)擊次數(shù)：39

  • 特色火鍋制作過程中要注意什么？

    　　特色火鍋制作過程中，為了確保Z終產(chǎn)品的美味與安全性，需要注意以下幾個方面：　　一、標(biāo)準(zhǔn)與衛(wèi)生　　標(biāo)準(zhǔn)化操作：火鍋炒料和底料的制作應(yīng)遵循標(biāo)準(zhǔn)化的操作過程，確保所有比例和配方準(zhǔn)確無誤，以保障口味的統(tǒng)一。　　衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：高度重視衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，包括餐
    發(fā)布時間：2024-09-11   點(diǎn)擊次數(shù)：6

  • 肥?；疱伒奶攸c(diǎn)與風(fēng)味

    　　肥?；疱?zhàn)鳛橐环N廣受歡迎的火鍋類型，其特點(diǎn)與風(fēng)味主要體現(xiàn)在以下幾個方面：　　一、特點(diǎn)　　精選食材：肥?；疱伒闹饕巢氖欠逝?，這些肥牛通常選用經(jīng)過特殊飼料喂養(yǎng)的牛肉，肉質(zhì)細(xì)膩，入口滑嫩，是牛肉中的精品。此外，肥?；疱佭€會搭配羊肉、菌類、海
    發(fā)布時間：2024-08-28   點(diǎn)擊次數(shù)：25

  • 潮?；疱伒氖巢呐c配料

    　　潮?；疱?，作為一種以潮汕牛肉火鍋為主要特色的餐飲形式，近年來在各地逐漸興起并受到消費(fèi)者的喜愛。以下是對潮?；疱伒脑敿?xì)介紹：　　一、特點(diǎn)與風(fēng)味　　潮?；疱佉云洫?dú)特的牛肉品質(zhì)和鮮美的湯底著稱。牛肉通常選用黃?；蛩＃?jīng)過精細(xì)的切割和處理，呈
    發(fā)布時間：2024-08-20   點(diǎn)擊次數(shù)：14

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