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企業(yè)名稱：魯西肥牛(重慶)實業(yè)發(fā)展集團有限公司

總部加盟熱線：4008 122 877

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行業(yè)新聞

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  • 火鍋加盟店的經(jīng)營攻略分析

    　　重慶火鍋網(wǎng)結合一些實際，給大家講解一下重慶火鍋經(jīng)營要注意哪些事項?！　∫?、盲目開創(chuàng)主題火鍋　　主題火鍋本來是對傳統(tǒng)火鍋的豐富，讓顧客在吃的同時，享受到更多的東西。但很多主題火鍋都在賣概念，成熟的主題火鍋不應僅僅局限于主題，還要做好傳統(tǒng)火
    發(fā)布時間：2019-08-15   點擊次數(shù)：169

  • 火鍋店加盟教你避免資金損失

    　　一是租金成本?！　⊥顿Y租賃商家時，這個比例非常大，所以如果你能獲得更多折扣，你不應該錯過它。談論租金的單價是一個很好的結果。租金折扣可以降低加入舊鍋的成本。　　二，創(chuàng)新成本。　　裝修中間的利潤也非常大。無論是有大量的工作空間，無論是基本
    發(fā)布時間：2019-08-13   點擊次數(shù)：169

  • 重慶火鍋店的如何控制成本費用

    　　首先，原料旋轉(zhuǎn)鏈接　　市場-采購-收購-存儲-庫存-庫存-粗加工-精細加工-成品-回收-保存-訂購　　其次，物流環(huán)節(jié)　　1.采購：基本程序是準備階段，采購階段，驗收階段，支付階段　　準備階段：
    發(fā)布時間：2019-08-01   點擊次數(shù)：217

  • 火鍋加盟開火鍋店注意事項

    　　一是采購管理　　此鏈接是Pantheon餐廳運營的開始，必須符合以下基本要求：　　1，品種適用：為確保鍋油適合銷售，應根據(jù)客戶的需要和鍋的生產(chǎn)情況確定?！　?，高品質(zhì)：在采購和驗收過程中，必須關閉產(chǎn)品原材料的質(zhì)量?！　?.合理的價格：原
    發(fā)布時間：2019-07-25   點擊次數(shù)：194

  • 淺析重慶火鍋加盟行業(yè)運營管理五大妙招

    　　首先，工作分工清晰合理　　明確合理的分工是保證火鍋廚房生產(chǎn)的前提?；疱亸N房應根據(jù)生產(chǎn)情況,設施和設備布局,然后明確根據(jù)每個職位的功能和要求,形成了一個文本,一個員工,讓每個員工都知道自己的責任,他們應該做什么和他們是誰負責必須清楚?！　?
    發(fā)布時間：2019-07-23   點擊次數(shù)：232

  • 火鍋加盟店中脫穎而出懂得這些技巧很關鍵

    　　火鍋是目前消費者最喜愛的食品之一?；疱伡用说晔切袠I(yè)發(fā)展的趨勢，推動了火鍋行業(yè)的發(fā)展，更符合大眾的需求。隨著時間的推移，類似品牌火鍋店的業(yè)務發(fā)展呈現(xiàn)出不同的狀態(tài)。究竟是什么導致了這種差異，以下是揭示每個人的秘密?！　∈聦嵣希突疱伡用诵袠I(yè)
    發(fā)布時間：2019-07-19   點擊次數(shù)：169

  • 如何提高重慶火鍋加盟店的生意

    　　如何提高重慶火鍋加盟店的生意?重慶作為重慶的特色文化之一，火鍋已經(jīng)在全國各地開發(fā)，但仍有很多人會問：重慶火鍋加盟怎么樣?這個問題不能簡單地談到它。了解如何管理火鍋店。許多特許經(jīng)營店之所以無法開業(yè)，其中大部分是由于管理不當造成的。那么，如
    發(fā)布時間：2019-07-12   點擊次數(shù)：197

  • 重慶火鍋的一些特色菜

    　　1，多毛的肚子　　作為重慶火鍋的一大特色，它是大多數(shù)人必備的菜肴。不要看毛茸茸的肚子的顏色。用筷子把它放在沸騰的鍋里，放一點熱。然后你可以吃它。松脆的口感和芬芳的味道。如果您還沒有品嘗過，那就試試吧!但現(xiàn)在許多火鍋餐廳的菜單上都有越來越
    發(fā)布時間：2019-07-10   點擊次數(shù)：227

  • 你對重慶火鍋都有哪些誤解

    　　您對火鍋加盟有什么誤解重慶每五家餐館中就有一家是火鍋店，每30人中就有一家從事火鍋相關行業(yè)，每個重慶人都會吃火鍋兩次平均一周。這絕對是一個火鍋之城。不是重慶人，但也喜歡火鍋，但對重慶火鍋有或多或少的誤解，讓我們吃飯聊聊?！　∫?重慶火
    發(fā)布時間：2019-07-04   點擊次數(shù)：263

  • 重慶火鍋廚師的標準

    　　重慶火鍋廚師不僅需要配料，炒鍋底料，還必須麻木，辛辣，甜，酸，新鮮，咸，香等8種口味的適當湯。　　火鍋廚師不僅是火鍋爐?！　淼街貞c參加重慶火鍋廚師標準審查的國家10多位專家給火鍋廚師定義，火鍋廚師能夠全面掌握火鍋技術，從原料和輔料的選
    發(fā)布時間：2019-06-27   點擊次數(shù)：208

  • 重慶火鍋未來如何發(fā)展

    　　隨著重慶火鍋加盟店在全國各地開花，現(xiàn)在重慶火鍋加盟店務越來越難，還有很多其他火鍋類型的競爭。在當前激烈的競爭中，不可能依靠良好的品味。我們必須在品牌綜合競爭力的各個方面加強我們在管理，文化和創(chuàng)新方面的實力。然后，重慶未來如何發(fā)展火鍋店?
    發(fā)布時間：2019-06-25   點擊次數(shù)：230

  • 重慶火鍋的醬料搭配方法

    　　我每次去吃火鍋，海鮮醬，豆沙，沙茶醬..哪里有十大調(diào)味醬，我真的不知道該如何選擇。很多小伙伴都沒有醬汁的規(guī)則，所有的醬汁都加入了混亂。結果可想而知..以下是火鍋調(diào)味料的一些常見組合?！　∫?，火鍋原味　　配對：油耗，小米辣椒，油，大蒜，蔥
    發(fā)布時間：2019-06-19   點擊次數(shù)：311

  • 重慶火鍋的正確吃法

    　　在過去，吃火鍋遵循預先存在的習慣，但事實上，它實際上對你的健康不利。通過煮沸加熱肉制品以釋放痰和飽和脂肪酸。它們煮得越多，它們的釋放就越多。 添加的蔬菜會吸收湯中的痰和飽和脂肪酸。過量攝入痰液可能導致高尿酸血癥，甚至引起痛風。
    發(fā)布時間：2019-06-17   點擊次數(shù)：172

  • 重慶火鍋底料有哪些材料

    　　說到重慶的特色小吃，每個人都可以想到重慶火鍋底料。小編向您介紹重慶火鍋的重慶火鍋部分。讓我們來看看!　　火鍋用有六種類型的食用油：　　一、牛油：牛油是油脂，這在傳統(tǒng)火鍋中是必不可少的。它由牛體內(nèi)脂肪組成。它最大的作用是脂化作用，它可以通
    發(fā)布時間：2019-06-15   點擊次數(shù)：210

  • 重慶火鍋經(jīng)典菜品——鮮毛肚

    　　毛肚是重慶火鍋的經(jīng)典菜肴之一。它只在重慶當?shù)?。每個月吃的毛肚數(shù)量以噸計，呈增加趨勢。真是太神奇了!這說明重慶人愛火鍋多少錢，如何稱贊頭發(fā)。隨著重慶火鍋地圖在全國范圍內(nèi)的擴展，毛茸茸的肚子也進入了人們的視線?！　≡S多人愛上了吃肚
    發(fā)布時間：2019-06-12   點擊次數(shù)：310

  • 重慶火鍋的好配菜

    　　現(xiàn)在氣候越來越冷了，不論南北方，都少不了火鍋，而知名的非重慶火鍋莫屬。什么才是重慶火鍋的神仙伴侶呢?吃火鍋少不了蘸料，油碟就是吃火鍋的沾碟，重慶的火鍋很單純，除了香油打底之外，就參加蒜泥或許醋。重慶火鍋的鍋底滋味原本就很濃郁，你再參加太
    發(fā)布時間：2019-06-09   點擊次數(shù)：335

  • 重慶火鍋店的營銷技巧有些什么

    　　一、打折　　打折一般在火鍋店開業(yè)的時候使用，根據(jù)火鍋店情況進行相應打折，想要力度大，吸引客戶多，那么打折的力度可以大點，反之亦然，可以在5-8折之間?？墒莾r錢折扣，在菜肴上邊不可以折扣，要不然就具有相對的功效了。在中后期運營中不可以選用
    發(fā)布時間：2019-06-04   點擊次數(shù)：202

  • 反復利用的牛油能吃嗎

    　　有人覺得牛油反復利用非常惡心(這樣的油也叫老油)，覺得是口水鍋，但是火鍋店的主人通常不會這么看。因為用完的鍋底會經(jīng)過過濾冷卻并重新煮沸，最終將水和油分離，但是這個過程真的完全滅菌和分離了嗎?這可能與老板的技能和良心有關。然而，從客觀的測
    發(fā)布時間：2019-05-31   點擊次數(shù)：957

  • 為什么重慶火鍋里有牛油

    　　為什么重慶人會用牛油呢?這大概從重慶的地形和歷史中都可以找到一些緣由。因為重慶是山城,物資沒有那么發(fā)達,很多食材會通過水路運輸，然而，牛將直接在碼頭被屠宰，因為那里有太多的牛。因此，重慶人有吃牛水(即牛的內(nèi)臟)的習慣，牛身上的油脂自然會
    發(fā)布時間：2019-05-29   點擊次數(shù)：442

  • 重慶火鍋該如何保存菜品

    　　一、保鮮類儲藏管理要求　　(1)鮮貨類品名　　鱔魚片、泥鰍、魚頭、鴨舌、毛肚、生抽肉片、珺花、牛黃喉、鮮魚肚、嫩牛肉、腦花、香菜丸子、鵪鶉蛋、豬黃喉、鮮豬血等?！　?2)保管方法　　此類菜品精加工后，春夏秋季應放入冷藏柜，低溫保存，每種
    發(fā)布時間：2019-05-27   點擊次數(shù)：325
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